Straumen Havbruk | Laks fra Frøya — oppdrettet med innsyn

Lokaliteten

[ REV 2.6 / KART 63-08 ]

To lokaliteter i sundet mellom Straumskjæret og Hamnøya, der tidevannet skifter vannet i merdene fire ganger i døgnet.

Straumen er ikke et navn vi fant på — det er grunnen til at fisken vår er som den er. Sterk gjennomstrømming gir laksen trening, jevn temperatur og friskt vann hele året. Vi driver seks merder fordelt på to punkter, aldri mer enn biomassen sundet tåler.

Lokalitet A: 31577 Straumskjæret
Lokalitet B: 31892 Hamnøyflua
Merder totalt: 6 × 120 m omkrets
Dybde under anlegg: 42–68 m
Maks tillatt biomasse: 2 340 tonn
Strøm, maks målt: 0,9 m/s

Dronefoto av oppdrettsanlegg i fjord i lavt morgenlys, arbeidsbåt på vei mellom merdene

FIG. 01-A — Lokalitet A sett fra nord, morgenrøkt07:12

Runde merder i sjøen sett fra grønt kystlandskap — FIG. 01-B — Sundet sett fra Hamnøya

Rekke av runde oppdrettsmerder langs kystlinjen — FIG. 01-C — Merd 1–4, lokalitet B

Syklusen

[ ROGN → BORD / 36 MND ]

FASE 00

Rogn

0–12 mnd / ferskvann

Rogna klekkes på settefiskanlegg på land. Yngelen vokser i kar med ferskvann fram til den er klar for et liv i sjøen.

FASE 01

Smolt

12–16 mnd / overgang

Smoltifiseringen gjør fisken sjøklar. Vi setter ut smolt på rundt 100 gram, alltid i månedene med best vanntemperatur.

FASE 02

Sjøfase

16–34 mnd / merdene

14–18 måneder i straumen ved Frøya. Fisken vokser til 4–5 kg på fôr uten landdyrprotein. Lusetelling hver uke, hele året.

FASE 03

Slakt + hvile

34–36 mnd / brakklegging

Fisken slaktes lokalt samme dag som den tas opp. Etterpå ligger lokaliteten brakk i minst to måneder før neste utsett.

Fiskestim under vann i grønnblått sjøvann

FIG. 02-A — Sjøfase, merd 3 — undervannskameraDYP: 4 M

Innsyn

[ UKESRAPPORT / UKE 31 — 2026 ]

Alt vi måler, kan du lese. Tallene rapporteres til Mattilsynet hver uke — og publiseres her samtidig.

Oppdrett handler om tillit. Derfor legger vi ut lusetall, temperatur og dødelighet usminket, uke etter uke, også når tallene er dårligere enn vi skulle ønske. Spør oss gjerne om hva de betyr.

Telling utført: Mandag 27.07.2026
Utført av: M. Skarsvåg + 2
Metode: 20 fisk pr merd, håv
Neste telling: Mandag 03.08.2026

Måling	Verdi	Grense / referanse	Status
Voksne hunnlus pr fisk	0,08	Forskriftsgrense 0,50	OK
Sjøtemperatur 3 m	8,4 °C	Normal for uke 31	OK
Oksygenmetning	89 %	Tiltaksgrense 80 %	OK
Dødelighet juli	0,4 %	Snitt Trøndelag: 1,1 %	OK
Medikamentell behandling	Ingen	Sist: mars 2025	18 MND

Kilde: egne målinger, rapportert via Mattilsynets skjematjeneste Historikk 2019–2026 fås på e-post

Fiskestim fotografert ovenfra i gråtoner

FIG. 03-A — Lusetelling, merd 2 — fisken samles skånsomt med orkastnotMAN 07:00

Fisken

[ SLAKT ONSDAG / DISK TORSDAG ]

Vi slakter hver onsdag. Torsdag morgen ligger fisken i disken — aldri mer enn et døgn fra sjøen.

Mesteparten av produksjonen går til faste kjøpere i Trøndelag. Resten selger vi selv, hel eller filetert, fra kaia på Sistranda. Vil du hente på kaia, send en melding innen tirsdag kveld.

TorsFiskebua på SistrandaFrøya
TorsHamnevik Kolonial, ferskdiskenHitra
FreBryggekanten spiseriFrøya
FreUtvalgte fiskediskerTrondheim
OnsKaisalg — bestill innen tirsdagSistranda kai

To stykker fersk laks på knust is i stålbrett — FIG. 04-A — Torsdagens filet, på is før levering

Gul arbeidsbåt på vei gjennom fjord med snødekte fjell bak — FIG. 04-B — MS Straumfast på vei til lokalitet A

Kontakt

[ SVAR INNEN 24 T / MAN–FRE ]

Daglig leder Odd Arne Straumøy post@straumenhavbruk.no

+47 72 44 61 80

Driftsleder, sjø Marte Skarsvåg drift@straumenhavbruk.no

+47 72 44 61 82

Besøk & omvisning Sistranda kai, Frøya

Skoleklasser og naboer er velkomne ut til anlegget — send en e-post, så finner vi en dag med rolig sjø.

Nærbilde av oransje nøter med sorte flyteelementer

FIG. 05-A — Nøter til ettersyn på kaiaSISTRANDA

StraumenHavbruk